田村家、昨晩の天ぷらです。余一氏の話によると、
この中に「シュンラン」という食材が入っているとのこと。
これですね。何かの芽のような部分に見えます。
実はこの食材、田村家の庭に生えていたものらしいです。
食べてみるとちょっと野性的な風味（青のりっぽい）がしました。
実際、お庭に生えているシュンランです。とても可愛らしいフォルムをしています。
シュンランというだけあってラン科の植物。
別名、ジジーババー、ヤマデラボーサンとも言うみたいです。
しかし、この別名を聞いてしまうと食欲は失せますね。
